최근 한국의 전통 간식인 떡에 새로운 바람이 불고 있다. 그 주인공은 바로 ‘말콩떡’이다. 말콩떡은 전통적인 떡의 형태를 유지하면서도, 최근 건강식품으로 각광받고 있는 말콩(검은콩)과의 조화를 통해 새로운 맛과 영양을 선사한다.
말콩은 단백질과 식이섬유가 풍부해 다이어트와 건강에 좋은 식재료로 알려져 있다. 이 말콩을 이용한…
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